A Pousada
A Pousada do Tié nasceu antes de suas paredes. Primeiro, a ideia da pousada como um estilo de vida e alternativa de trabalho tranquilo para a meia idade de seus idealizadores, fora da agitação da metrópole paulistana...
Mais tarde, como a realização do sonho comum e frequente na vida de tantos paulistanos, o casal pôs o pé na estrada. Então, vieram as viagens pelo Brasil e outros países da América Latina, juntando as paixões dele por montanhas e animais com as dela pelo mar e a humanidade...
Tudo numa fusão da ancestralidade arquetípica e individual, que acolheu e flertou com as filosofias ocidental e oriental, formando o substrato para as idéias de uma obra sustentável e de integração com a natureza, onde o lazer fosse mais do que a quebra de rotinas estressantes e, antes de tudo, a fonte para a recomposição de energias e restabelecimento da vida...
Daí, a busca do diferente e do familiar, por meio da relação com os elementos, tons e formas da natureza; a refeição matinal como o instante do despertar para os sentidos da vida e seus aromas, cores, sabores e variedades, lembrando as refeições fartas das grandes famílias ao redor de abastadas mesas.
Assim nasceu a Pousada do Tié, na cidade de Ubatuba, aproveitando a geografia que mescla mar e montanha. Seu nome veio da inspiração e homenagem ao pássaro tié-sangue, de beleza inigualável e ainda observável na cidade, em especial na região da Pousada do Tié.